【優秀畢業生訪談】西安新東方西餐專業孫樂樂：從職業運動員成功轉型西餐廚師

姓名：孫樂樂

籍貫：陜西咸陽

專業：西餐專業

年薪：9w

就業單位：Mercato by Jean-Georges

“行動勝于空談，細節決定成敗。”這句座右銘不僅是孫樂樂的人生信條，更是他西餐烹飪道路上的真實寫照。作為西安新東方烹飪技工學校2023屆的優秀畢業生，孫樂樂用自己的努力和汗水，在西餐烹飪領域書寫了一段屬于自己的傳奇。

一排左一孫樂樂

右四孫樂樂

孫樂樂，一個曾經的專業運動員，因身體原因和就業壓力，毅然選擇了轉行學習西餐烹飪。面對全新的領域，他沒有絲毫畏懼，反而以滿腔的熱情和堅定的決心，投身于新東方烹飪技工學校的學習之中。在這里，他遇到了他的第一位西餐導師——焦老師。在焦老師的悉心指導下，孫樂樂逐漸領略到了西餐烹飪的博大精深，從地中海菜系到東歐菜、北歐菜，每一種菜系都讓他感受到了不同國家的獨特文化。

學習的過程并非一帆風順，但孫樂樂從未放棄。每當遇到難題，他都會虛心請教老師，而焦老師也總是耐心地為他答疑解惑。這種師生間的默契與信任，為孫樂樂日后的成功奠定了堅實的基礎。

2023年8月，孫樂樂以優異的成績從西安新東方烹飪技工學校畢業。在學校的推薦下，他成功入職Mercato by Jean-Georges餐廳，擔任cook-two一職。年薪9萬的待遇，不僅是對他專業技能的認可，更是對他努力付出的最好回報。

在工作中，孫樂樂始終保持著謙遜的態度和不斷學習的精神。面對同事之間的不愉快和工作上的難題，他總能虛心請教老師傅，用實際行動詮釋著“學無止境”的真諦。他知道，成功并不簡單，但只要堅持下去，就一定能夠迎來屬于自己的輝煌。

對于學弟學妹們，孫樂樂有著自己的建議和期望。他希望大家在工作中一定要有耐心和毅力，虛心向他人學習，保持良好的心態和抗壓能力。同時，他也強調了扎實基本功的重要性，并希望大家能夠培養良好的廚德和責任心，為西餐烹飪行業的發展貢獻自己的力量。

右二孫樂樂

孫樂樂的故事，是西安新東方烹飪技工學校眾多優秀學子中的一個縮影。他用實際行動告訴我們：只要心中有夢，腳下有路，無論身處何種境遇，都能夠找到屬于自己的舞臺，綻放出屬于自己的光芒。