蘋果酸是一種重要的有機酸,廣泛存在于水果中。它在食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)中應用廣泛,可以增強食品的酸味和口感,提高藥物的效果。蘋果酸具有促進新陳代謝、抗氧化、調節(jié)酸堿平衡和抗菌等功能。

標簽: 蘋果酸 烹飪知識 

2023-08-18 82

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