2015年7月6日早上11點,韓寒的“很高興遇到你”餐廳西安總廚Jerry來陜西新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行企業(yè)宣講。會議室里,Jerry先以老板韓寒本人的介紹作為此次宣講的開場白:韓寒——從離經(jīng)叛道的天才作家到瀟灑不羈的賽車手,從票房過七億的新銳導(dǎo)演到餐飲遍布全國的餐飲巨頭,韓寒每一次地轉(zhuǎn)身在吸引大眾注意的同時,也創(chuàng)造了一個個奇跡。即使外界對他褒貶不一,但這些都阻礙不了他邁向成功大道。從殺入餐飲業(yè)那一刻起,韓寒在餐飲事業(yè)的野心便不可小覷。才貼上餐飲標(biāo)簽500天,韓寒的餐飲事業(yè)便已經(jīng)入駐全國20多個城市,門店達(dá)30多家,而且更定下宏偉的目標(biāo):2017年旗下餐廳上市!
而他的“很高興遇見你”餐廳自首家門店開業(yè)以來,便頗受市場歡迎,甚至出現(xiàn)上千人排隊的壯觀場面。短短一年,門店已達(dá)30多家,遍布上海、杭州。蘇州、南京、天津、廣州、成都等20多個城市,2015年7月將進(jìn)軍古都西安,開啟西北第一家分店,此后第2個月將在鐘樓附近將開啟西北第二家分店。此次宣講,總廚Jerry向同學(xué)們介紹了西安店的發(fā)展前景以及學(xué)生們的待遇、住宿、員工餐等,使同學(xué)們對他們即將工作的環(huán)境有個大致的了解。
談及目前餐飲行業(yè)普遍面臨主力員工缺乏、團(tuán)隊建設(shè)跟不上公司多品牌發(fā)展的困境,Jerry表示并不擔(dān)心,因為他們目前與新東方烹飪?nèi)献鳎瑘F(tuán)隊成員均來自新東方烹飪學(xué)校。一方面,可為學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會,另一方面,也為公司的發(fā)展及時輸送人才。