閃耀中國(guó)廚師節(jié) 新東方烹飪大師喜摘金牌

10月22日，“勁霸杯”第二屆中國(guó)廚師烹飪技藝大比武“華山論劍”總決賽頒獎(jiǎng)儀式在陜西渭南華山北峰舉行，標(biāo)志著第26屆中國(guó)廚師節(jié)圓滿落下帷幕。經(jīng)過(guò)三天的激烈角逐，由新東方10位烹飪大師組成的代表隊(duì)在全國(guó)六大賽區(qū)共85位選手中脫穎而出，取得了雕刻項(xiàng)目金勛獎(jiǎng)6枚、面點(diǎn)項(xiàng)目金勛獎(jiǎng)3枚、熱菜項(xiàng)目金勛獎(jiǎng)1枚的好成績(jī)。其中，新東方周后超大師、夏大超大師分別獲得了中華金廚獎(jiǎng)的殊榮。

 

出席此次“華山論劍”頒獎(jiǎng)儀式的領(lǐng)導(dǎo)有中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、渭南市委書(shū)記、市人大主任陸治原、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席、大賽總裁判長(zhǎng)高炳義。高炳義對(duì)新東方烹飪代表隊(duì)的表現(xiàn)給予了充分的肯定，并為獲獎(jiǎng)大師頒獎(jiǎng)。新東方烹飪學(xué)院教師的卓越表現(xiàn)，贏得了現(xiàn)場(chǎng)四十多位裁判、當(dāng)?shù)孛襟w和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度評(píng)價(jià)與贊揚(yáng)!

新東方烹飪代表隊(duì)獲獎(jiǎng)老師

此次“華山論劍”技藝大比武在比賽的形式上進(jìn)行了創(chuàng)新，評(píng)分方式靈活多樣，菜品分?jǐn)?shù)更能體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)和市場(chǎng)價(jià)值。為了體現(xiàn)比賽的公平公正，大賽組委會(huì)從全國(guó)16個(gè)省選派了四十余位具有中國(guó)級(jí)評(píng)審資格的烹飪大師組成裁判委員會(huì)和監(jiān)審委員會(huì)，由其根據(jù)專業(yè)特長(zhǎng)分組進(jìn)行評(píng)判。新東方烹飪代表隊(duì)參賽成員表現(xiàn)出色，團(tuán)隊(duì)合作默契，每一道菜品都是匠心之作，無(wú)不展現(xiàn)了“鬼斧神工蘭幽焰，雕龍刻鳳一刀寒”的高超技藝。

 

陜西新東方王鴿子大師比賽現(xiàn)場(chǎng)

王鴿子大師獲獎(jiǎng)作品——盤(pán)絲餅

夏大超獲獎(jiǎng)作品

周后超獲獎(jiǎng)作品

中華金廚獎(jiǎng)是全國(guó)烹飪界最高獎(jiǎng)項(xiàng)，也是中國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員渴望獲得的至高榮譽(yù)，新東方烹飪大師獲此殊榮是對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)叩木薮笳J(rèn)可，他鼓勵(lì)獲獎(jiǎng)?wù)吣軌蛟俳釉賲枺瑸楹霌P(yáng)中國(guó)美食文化而繼續(xù)努力。新東方烹飪教育28年來(lái)一直致力于專業(yè)烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)，在本次比賽的帶動(dòng)下，相信越來(lái)越多的廚師將對(duì)自身的基本功底提出更高的要求，從而促進(jìn)中國(guó)飲食文化沿著更好更遠(yuǎn)的方向發(fā)展。