文章摘要:梨是日常生活中最常見的水果,陜西新東方烹飪學校的營養師今天和大家說說吃梨的益處。
梨是日常生活中常見的水果,陜西新東方烹飪學校的營養師今天和大家說說吃梨的益處。
好處一:飯后吃梨,可排體內致癌物。
韓國研究人員發現,飯后吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨,并測定吃梨前后小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨后會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。
好處二:止咳化痰,清熱降火。
在營養學界,梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
好處三:可治療“春季季節病”。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節病”。
好處四:促消化,補水分。
梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養。
好處五:咀嚼能當“護牙劑”。
大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒,它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱,吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑,對身體可有百利。
好處六:可解酒,保護肝臟。
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜,但熱量卻很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃,特別對于喝酒人士而言,因為梨含有較多糖類物質和多維生素,對肝臟有一定的保護作用。
好處七:潤燥消風。
梨具有潤燥消風的功效,在春季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解干燥。
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