當旅途邂逅美食——陜西新東方自駕藍田站完美告捷

美四月天，花開正當時。4月18日，由西安名廚專業委員會支持，陜西新東方烹飪學校鼎立主辦，藍田烹飪餐飲旅游行業商會、藍田縣茂盛酒店共同協辦，《西安晚報》社、西安廣播電視臺FM97.5汽車娛樂廣播、陜旅集團《汽車自駕游》雜志社和西安中睿品牌策劃有限公司聯合承辦的新東方杯大型“食在三秦·美食交流”自駕之旅藍田站完美告捷。

此次活動規模宏大、受眾面廣，以自駕游的方式前往廚鄉藍田縣，同區縣餐飲業同仁互動交流，并開展教師名廚現場教授游客制作特色菜品，品嘗地道美食，游覽風景名勝，更有飲食文化大家講述名菜典故，陜西新東方師生現場進行蒙眼刀工、氣球上切肉絲等精湛廚藝表演。

早上8時整，西安飯店與餐飲行業協會會長、陜西新東方烹飪培訓學校等一眾領導共同出席了啟動儀式，并合影留念。陜西電視臺、西安電視臺、人民西部網、新浪網、華商網、騰訊網、西安晚報、陜西日報、三秦都市報、華商報、長安飲食文化雜志等眾多一線媒體及權威網站、報刊紙媒全程跟蹤報道。縱觀臺下，領航車霸氣打頭，20輛自駕車整齊劃一的停放在主辦單位陜西新東方烹飪學校操場中央，統一粘貼活動車貼、領取路書、移動對講機等物品，蓄勢待發。

9時整，全體車輛人員準備就緒，跟隨領航車，保持車隊隊列，驅車前往此次活動目的地——藍田。上午10時整，自駕車隊一行抵達美玉之鄉——藍田。在茂盛酒店大廳內，多位名廚現場大展精湛廚藝，并零距離教授游客制作藍田特色菜品茂盛扯面及蜜汁金絲瓜。由陜西新東方烹飪教師閆夢琪帶來的一道菠蘿咕嚕肉更是引爆現場高潮，他輕松幽默的講課風格牢牢吸引臺下游客，酸甜可口、酥香滑嫩的味道更是當眾俘獲美食愛好者的心。

當自駕者沉浸在品嘗美味的同時，舞臺上正如火如荼進行的烹飪絕技表演，來自新東方烹飪教育的優秀學子們一氣呵成，為大家完美展示了氣球上切肉絲、蒙眼刀工等精彩絕倫的刀工技藝，臺下觀眾紛紛表示心驚膽戰，點贊不能停！作為壓軸節目，登場的亦是來自陜西新東方資深名廚——馬小峰老師，一塊稀松平常的面團，不出幾分鐘功夫，便從他的手中幻化為細如發絲、隨風舞動的面絲，全場叫好聲連連……

午餐后，大家跟隨導游前往藍田鄉土文化教育基地、輞川溶洞景區游玩，深入了解藍田當地歷史、人文、民俗等。“大美藍田，不來不知道，來了才覺得沒有白來，超值！”自駕游客張先生由衷感嘆。“我從來沒見過在氣球上切肉絲，這些廚師學校的孩子們太贊了！”跟隨先生而來的林女士對陜西新東方的優秀學子們贊不絕口。

據悉，新東方杯首屆“食在三秦·美食交流”大型美食探秘自駕之旅為綜合系列型活動，以“品嘗特色美食、觀看烹飪表演、體驗美食制作”為口號，以推動陜西餐飲業、旅游業、特色農業、食材生產等行業健康發展為宗旨，強強聯合，攜手共筑精彩未來。