畢業(yè)學(xué)烹飪成功近在眼前

　　初中畢業(yè) 選擇很重要
　　對于一個初中生來說，由于身心各方面條件還不夠成熟，在這個社會上立足的難度是可以想象的。初中畢業(yè)生一般十五六歲，年齡較小，掌握的知識有限，剛剛走出校門，在社會經(jīng)驗和技術(shù)技能方面，也幾乎是一片空白。所以說，這時候就面臨著人生的第一次抉擇。實事求是地分析自我、權(quán)衡利弊地規(guī)劃自己將來的學(xué)業(yè)，選擇適合自己發(fā)展的職業(yè)教育，為以后的職業(yè)發(fā)展更早地確定方向，在一定程度上將會更有效地增強就業(yè)競爭力。

　　職業(yè)教育 發(fā)展前景好
　　近年來，中國制定了大力發(fā)展職業(yè)教育的方針，為經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)生產(chǎn)、管理與服務(wù)一線的專業(yè)技能人才。快速發(fā)展的國民經(jīng)濟，給職業(yè)技能型人才提供了廣闊的發(fā)展平臺。隨著技能型人才需求速增，職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率高達到98%以上，基本實現(xiàn)畢業(yè)及就業(yè)，與高校畢業(yè)生就業(yè)難形成了鮮明的對比。年薪十萬的“金藍領(lǐng)”和層出不窮的“創(chuàng)業(yè)精英”典型事例已經(jīng)充分證明了這一點。

　　教育專家認為，無論是選擇普高還是職業(yè)學(xué)校，學(xué)生和家長都應(yīng)該實事求是，選擇適合的道路，家長應(yīng)多傾聽孩子內(nèi)心的想法，根據(jù)孩子的優(yōu)勢和特長來選擇學(xué)校。實踐證明，動手能力強的學(xué)生更適合學(xué)習(xí)一技之長，未來發(fā)展前景更好。

　　餐飲行業(yè) 人才缺口大
　　隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，在2010年，中國需求量達400多萬人。廚師人才的需要量逐年遞增，帶動了整個餐飲行業(yè)的發(fā)展。據(jù)《中國烹飪?nèi)瞬虐l(fā)展戰(zhàn)略研究》研究報告顯示：中國餐飲業(yè)烹飪?nèi)藛T年需求，2015年將突破500萬人大關(guān)，到2020年就能夠達到776萬人。龐大的人才缺口，無疑成為限制中國餐飲業(yè)的發(fā)展短板之一，大力培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才勢在必行。

　　選對專業(yè) 成功了一半
　　餐飲行業(yè)發(fā)展前景如此廣闊，餐飲教育應(yīng)運而生。陜西新東方烹飪學(xué)校結(jié)合初中畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、待業(yè)人員實際情況，制定了初中生、高中畢業(yè)生、待業(yè)人員人才培養(yǎng)計劃，并開設(shè)相應(yīng)的專業(yè)。其中大廚精英與西點全能，合格畢業(yè)后可獲得中國認可的職業(yè)資格證書，享有推薦工作權(quán)。大廚精英專業(yè)則能夠全方位學(xué)習(xí)餐飲知識，真正實現(xiàn)“全能”畢業(yè)，“好”就業(yè)。而大廚精英專業(yè)是為時下熱門專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后被推薦到各大星級店工作，受到學(xué)生和家長的普遍歡迎。