酒店學徒VS專業烹飪學校，學廚師到底去哪兒好

“民以食為天”，可見食的重要性，因此餐飲行業也被稱為“日不落”行業。隨著經濟的發展和人們生活方式的改變，餐飲業進入高速發展期，而廚師具有的前景光明、收入豐厚等優勢，吸引了越來越多的人加入烹飪行業。

學廚師的途徑

1、當學徒

去酒店或街邊門店，一邊賺點零花錢，一邊跟著師傅學習，但是成效很慢，因為師傅傳授內容并不系統，也沒有時間手把手指導，更多得靠自己慢慢摸索。

當學徒的結果只能是費時費精力，最后浪費幾年好時光，錯過發展好機會。

2、到專業廚師學校

在優質的學習環境中，跟隨專業的廚師學習，學習市場所需的技術，參加豐富的校內外實踐活動，達到畢業即就業上崗的程度。

兩種途徑的利弊分析

當學徒，雖然可以在實踐中直接操練學習，但那畢竟是工作場所，學習的時間不多，并且跟隨的老師質量不定，所以并不是一個學習的好場所。

而專業廚師學校則不同，學員可以根據自己的需求來選擇烹飪課程，學校擁有技術過硬、經驗豐富的師資隊伍，先進齊全的教學設備，完全可以學到專業全面的技術和知識。

廚師行業前景廣闊，擁有烹飪技術就不怕失業，想成為一名優秀的廚師，擁有起點較高的職業發展，那么選擇優秀的廚師培訓學校是非常重要的決定。

西安新東方實操為主的教學模式 >>

學校擁有健全的教學模式和課程設置，理實結合，注重學子動手操作能力，打造高效學習課堂，讓學子在實踐中掌握到全面、扎實的烹飪技能。

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學校采取小班教學模式，老師手把手指導，以匠人水準傳授專業技能，用匠人精神培育高素質技能人才。

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技能教育就是創就業教育。西安新東方開設創就業指導中心，積極對外探索，深化校企合作模式，和上萬家優質企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的復合型烹飪人才，學子優質就業有優勢。

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