陜西新東方深度解析：為什么職業(yè)技能型人才這么搶手？

最近，人民日?qǐng)?bào)發(fā)布了一篇題為《大學(xué)生“回爐”讀職校漸多，高教該反思什么？》的文章，深度剖析了“本科生滿(mǎn)街跑，技術(shù)工無(wú)處找”的社會(huì)現(xiàn)象以及其中存在的問(wèn)題，引起了眾多網(wǎng)友的熱議。

在陜西新東方烹飪學(xué)校“深造”的大學(xué)生們

2017年6月份，胡曉宇從西安一所高校播音主持專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)。在電臺(tái)實(shí)習(xí)半年后，她做出了出乎所有人意料的決定——來(lái)陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)。在西點(diǎn)教室里，她穿著白色的烘焙師工裝，在仔細(xì)做蛋糕，她說(shuō)“學(xué)到技術(shù)后，要開(kāi)一家甜品店”。

20歲的崔景塘，畢業(yè)于楊凌一所大專(zhuān)學(xué)校，在找工作的過(guò)程中遇到了就業(yè)難，專(zhuān)業(yè)不對(duì)口等問(wèn)題。所以，他選擇來(lái)陜西新東方學(xué)一門(mén)技術(shù)，此次“深造”，他很珍惜這個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，目標(biāo)也更加明確，希望能解決就業(yè)問(wèn)題，實(shí)打?qū)嵉恼莆找婚T(mén)技術(shù)。

在校生超過(guò)3000人的陜西新東方烹飪學(xué)校，像胡曉宇、崔景塘這種情況的大學(xué)生并非個(gè)案。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近兩年到我校來(lái)學(xué)習(xí)的大學(xué)畢業(yè)生超過(guò)100人，其中本科畢業(yè)生有近30人，而且呈現(xiàn)逐年增多的態(tài)勢(shì)。

為何他們放下“身段”接受職業(yè)教育？

現(xiàn)代職業(yè)教育立交橋式人才培養(yǎng)模式

近年來(lái)，大學(xué)生畢業(yè)后選擇職業(yè)教育進(jìn)行深造的現(xiàn)象逐年增多。從高校畢業(yè)的大學(xué)生，為何“放下身段”接受職業(yè)教育？

其實(shí)，職業(yè)教育本質(zhì)就是接受繼續(xù)教育，就和企業(yè)入職前安排的崗前培訓(xùn)差不多。現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展多元化，重理論輕實(shí)踐的大學(xué)教育早已不是精英教育。社會(huì)上對(duì)大學(xué)生和技校生的傳統(tǒng)觀念，還沒(méi)有徹底扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。企業(yè)需求已經(jīng)給大學(xué)畢業(yè)生們狠狠的一棒重?fù)簟?/p>

企業(yè)需要的是能夠迅速投入企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的人才。這也是越來(lái)越多的企業(yè)選擇接受過(guò)職業(yè)教育的學(xué)生的原因。據(jù)媒體報(bào)道，陜西新東方烹飪學(xué)校的一年制以上專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率一直是100%。

陜西新東方就業(yè)率高的三大原因

原因一：廚師熱門(mén)職業(yè)

我國(guó)餐飲業(yè)零售總額超過(guò)1萬(wàn)億元，每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP發(fā)展速度的2倍，餐飲服務(wù)人員需求量占到了第三產(chǎn)業(yè)需求人員總量的50%以上。因此，餐飲業(yè)作為新世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，被認(rèn)為是很具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)之一。廚師正是當(dāng)今時(shí)代高薪的代表，而且就業(yè)前景廣闊，永不失業(yè)。是越來(lái)越多的企業(yè)選擇接受過(guò)職業(yè)教育的學(xué)生的原因。

原因二：教學(xué)重視實(shí)踐

陜西新東方烹飪學(xué)校采用“技能+學(xué)歷+就業(yè)”一體化教育模式，注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，學(xué)校擁有300余臺(tái)不銹鋼氣灶，100余間各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)；除此之外，引入餐飲企業(yè)的行政總廚授課，讓學(xué)員在進(jìn)入廚師職業(yè)之初就熟悉廚師工作的環(huán)境，把握工作的節(jié)奏，具有餐飲企業(yè)員工的思維。

原因三：多重就業(yè)保障

陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)建多重就業(yè)體系。先后在北京、上海、杭州、西安等全國(guó)各大城市設(shè)立50多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與希爾頓、喜來(lái)登、眉州東坡等50000余家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧Ｃ芮新?lián)系全國(guó)各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、人才市場(chǎng)，定期舉辦大型人才交流會(huì)，校園專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)，整合社會(huì)資源，學(xué)生足不出戶(hù)即可輕松就業(yè)，毫無(wú)后顧之憂(yōu)。